Бизнес-ланч с Екатериной Востриловой
Обед в Kaiser wurst: невыразительно,
но с хорошим сервисом
пл. Победы, "Европа"
5
4 -
3
Обслуживание
Качество
Разнообразие
Kaiser wurst

Заведение находится в ТРЦ "Европа", но, несмотря на царящую вокруг суету, внутри достаточно уютно и спокойно. Изначально ресторан открывался как строго баварский и мог похвастаться отличными колбасками, рульками и свиными рёбрами. Позже меню разбавили кёнигсбергскими специалитетами и немного сменили направление. Появились прусский жур на мучной закваске с колбасками, камбала, корюшка и другая местная рыба. Но несмотря на такое позиционирование, для меня это место, где прежде всего подают вкусные колбаски.


Бизнес-ланчи от Kaiser wurst

Каждое блюдо можно заказать отдельно
Комплекс
Суп дня + салат + горячее блюдо + напиток
265
рублей

Супы
80 рублей
Салаты
80 рублей

Салат из свежих овощей с заправкой на выбор

Сельдь под шубой

Салат с куриным филе, свежими овощами, солёным огурцом, кукурузой, отварным яйцом и горчичным соусом
Горячее
Митболы по-шведски: мясные шарики из говядины, с картофельным пюре со сметаной и клюквенным соусом

Куриная колбаска собственного производства с гречневой кашей и свежими овощами

Обжаренное филе судака со сливочным соусом, зелёным горошком и белым рисом
Кофе, чай, компот из сухофруктов, вино домашнее
Поднимаюсь в душный полдень на третий этаж ТРЦ "Европа" и ныряю в прохладное помещение ресторана. За столами уже вовсю обедают: несмотря на небольшие размеры помещения, чувствую себя достаточно просторно. На входе меня встречает хостес и провожает за стол, меню перед моими глазами появляется в ту же секунду, как и девушка в национальном платье.

Обеденное меню здесь очень маленькое — с одной стороны, есть шанс, что блюда лучше отработаны и качеству уделили особое внимание, с другой стороны — невыносимо скучно. К тому же предложение почти ничем не отличается от большинства: картошка, рис, судак, курица. Вот только свинины нет, и это скорее плюс, чем минус.

Заказ у меня принимают быстро, уточняют, желаю ли я хлеб — в такую жару точно нет. Но суп прошу, и мне приносят борщ. Он был удивительно хорош — вкусный, насыщенный, ароматный, разве что мяса маловато. Я съела его с удовольствием. Сельдь под шубой оказалась не такой выдающейся, но вкус у неё достаточно нежный и деликатный, чаще это блюдо более навязчиво. Порция приличная, качество тоже вполне, но без восторга. Митболы приносят буквально через пять минут после того, как я дала понять, что покончила с салатом. Мясные шарики немного пересушены, клюквенный соус немного горчит. В целом на твёрдую тройку.

Борщ
Сельдь под шубой
Митболы по-шведски
Второй раз прихожу чуть позже, в разгар обеденного перерыва у офисных сотрудников. Почти все столы заняты, нахожу свободное местечко рядом со входом. Обслуживание всё такое же уважительное и уверенное. Первым блюдом подают щи — ничего особенного. Салат с куриным филе, овощами, яйцом и горчичным соусом — возможно, кому-то придётся по вкусу, но не мне. Слишком уж напоминает то, что продают в отделах готовой кулинарии в супермаркетах — много ингредиентов, которые не могут поладить между собой. На вкус он в меру пикантный, горчичный соус неплох, но всё в нём не складывается в единое блюдо. На горячее я выбрала филе судака со сливочным соусом и рисом. Судак — свежий, вкусный, сочный. А вот рис — полное разочарование. Ну почему во всех обеденных меню он всегда больше похож на мягкую кашу?

В целом обеденное предложение Kaiser wurst весьма среднее, но есть, безусловно, удачные блюда вроде борща. Но думаю, что главный минус — это достаточно невыразительное предложение.




Щи
Салат с куриным филе
Филе судака со сливочным соусом
упомянутые напитки являются безалкогольными
Екатерина Вострилова
Екатерина Вострилова, Александр Подгорчук
Александр Скачко

Автор проекта:
Фото:

Дизайн и верстка: