Как устроен Калининградский рынок цветов

Как устроен цветочный рынок

Калининградской области

В преддверии 8 Марта продажи цветов в регионе вырастают в несколько раз. "Клопс" выяснил, как работает яркий и ароматный бизнес

Ввоз цветов в область перед праздником весны сокращается, свидетельствуют данные региональной таможни.
С января из-за границы поступило 396 тонн цветов. За аналогичный период прошлого года — 521 тонна, в 2017-м — 554 тонны срезанных и горшечных растений.

Лидеры по экспорту цветов в регион Нидерланды, Эквадор, Польша, Кения, Испания, Эфиопия, Колумбия. А также Израиль, Бельгия, Италия

За границей цветы покупают на аукционах в Европе, напрямую с плантаций в Африке и Латинской Америке. Либо на оптовых рынках у перекупщиков. При ввозе в регион каждая партия проходит проверку. Если в ней находят вредителей — цветы уничтожают или разворачивают фуры.

В случае нахождения опасных насекомых страна, выдавшая ветеринарный сертификат о безопасности груза, может получить ноту от России. По словам таможенных инспекторов, польские специалисты очень переживают по этому поводу. Однако с начала 2020 года в фурах несколько раз выявляли вредителей. Почему так тщательно проверяют цветы и как происходит этот процесс — в специальном репортаже "Клопс".

Производство цветов растёт в Калининградской области

Оно представлено крупными тепличными комплексами и фермерскими хозяйствами. Лидер — ООО "Калинково". К празднику здесь выращивают более 7,5 млн тюльпанов. Эти цветы компания поставляет в другие регионы России. В том числе в мировую столицу тюльпанов Голландию. "Калинково" замещает порядка 10% российского рынка цветов. По словам экспертов, активизация местных производителей приводит к сокращению импорта цветов. Как отмечали сотрудники цветочных рядов Центрального рынка, помимо стоимости закупки, преимущество калининградских компаний в том, что поставки не сорвутся из-за проблем на границе.

Регион — в рейтинге лидеров по высокой доступности магазинов цветов, составленный Marketing Logic — на 1,7 тыс. калининградцев приходится один цветочный магазин. По данным 2ГИС, сегодня в области более 360 мест, где можно купить цветы.

Однако, большая часть торговых точек сосредоточена в Калининграде. В городах области цветочные лавки, наоборот, закрываются. Причина в низкой рентабельности.

Без цветов жительницы области не остаются: к праздникам временные пункты продажи появляются повсеместно. Только в Калининграде мэрия выдала порядка 60 разрешений на размещение торговых мест по продаже цветов. Повсеместно появляются и нелегальные столики и палатки. Но выручка в этот день помогает покрыть штрафы, признаются сами продавцы: в предпраздничные и праздничные дни наценка на товар может увеличиваться в несколько раз. Но заработать удаётся не всем. Что говорят представители отрасли и почему в Google появляется запрос "салат из тюльпанов", рассказываем здесь.

В пик спроса наценка увеличивается до 200%

Средняя цена цветов в магазинах и на рынках отличается незначительно. Самый популярный товар праздника — тюльпан. В розницу штука стоит от 23 до 60 рублей в зависимости от сорта. Можно сэкономить, скооперировавшись с коллегами или друзьями — предложениями с доставкой пестрят сайты объявлений. Хризантема будет стоить в среднем от 70 до 110 рублей за веточку. Роза — от 60 рублей за цветок (чем выше стебель и крупнее бутон, тем дороже цветок). Готовые букеты стартуют с 450–500 рублей. Композиции в корзинках — от 300. Ценник на авторские композиции с украшениями начинается от 700 рублей.

Массовые продажи цветов в Калининграде и области наблюдаются не только 8 Марта

Как рассказывают представители отрасли, пик продаж традиционно происходит и 1 сентября. Увеличивается число покупок на 14 февраля. В российский День влюбленных — праздник Петра и Февронии 8 июля — цветы (пока) массово не покупают. Зато в два раза чаще цветы стали приобретать в подарок к Новому году. Увеличиваются поставки красных роз и гвоздик к 23 Февраля. По мнению специалистов, это связано с ростом культуры дарения и владением цветочным этикетом в Калининграде.

Текст, вёрстка — Алёна Пятраускайте, фото — Александр Подгорчук, Pixabay

Вернуться на КЛОПС