Приготовление кулича — непростое занятие. После подготовки закваски для теста оно должно три раза «подойти». Ингредиенты, из которых выпекаются куличи - полностью натуральные. Это сливочное масло, яичные желтки и жидкая пшеничная закваска.

После замешивания сдобное тесто в течение часа отдыхает. Добавки - изюм, апельсиновые цукаты, сушеная клюква, миндаль - в него вводят только перед выпечкой, чтобы кусочки не повредились при замесе. Затем будущие куличи на 22 минуты отправляются в печь, разогретую до температуры 180 градусов. После выпекания они наполняются фирменными начинками на основе сыра маскарпоне.

Куличи, испеченные по такому рецепту, получаются очень сдобными, долго остаются пышными, не крошатся и не черствеют.

Их выпекают на итальянской муке "Манитоба" и жидкой пшеничной закваске. Они похожи на пасхальный кекс: такой же аппетитной круглой формы, а сверху покрыты шоколадом.

Куличи "Итальянские" внутри содержат мед, изюм или шоколад и цукаты апельсина, а сверху украшены шоколадом и орехами. А кулич "Панеттоне", названный в честь рождественского итальянского пирога, украшен миндальной помадкой, сахаром и миндалём.

Самыми распространёнными и неотъемлемыми символами Пасхи, конечно же, являются крашеные и шоколадные яйца. Их принято дарить друг другу, своим родным и близким. Шоколадные яйца в «Круассан-кафе» делают из натурального бельгийского шоколада. А также в качестве альтернативы классики «Круассан-кафе» предлагает шоколадные конфеты «Жардин д'Эдем» с разными вкусами (манго-лаванда, красное вино и малина-анис).